肿瘤患者在服用某些中药时应忌食某些食物如：人参忌菜菔子、茯苓忌醋、蜂蜜忌葱、荆芥忌鱼蟹等。
食物同药物一样，也有性与味，性即：寒、热、温、凉四气，味即：酸、苦、甘、辛、咸五味。气与味是食物性能的主要两个方面，它们之间有着不可分割的密切关系。如：肺癌患者禁食辛辣刺激性食物，温热病患者禁食辛辣热性食物。如：辣椒、生姜、大蒜、花椒、酒等多属辛热之性，少量食用有通阳开胃作用，若患者胃腹虚寒或寒痛时可适量食用，若多食则生痰动火，刺激肿瘤，所以胸腹部肿瘤和消化系统肿瘤患者应慎用。并应少食或勿食荤肥厚味、油炸食物。水肿患者应禁食盐多食清淡食物；黄疸患者应禁食脂肪类食物；寒性疾病患者忌食瓜果生冷性食品；正在进行放疗、化疗的患者，可根据自身的不适如：咽部干疼、大便干结、身体燥热……可多吃蔬菜，瓜果等食物；手术后正在康复的患者应禁食荤腥发物，以免手术刀口的愈合。
