我们需要了解，什么是胆囊，为什么会出现息肉这一病症。胆囊是袋状空腔脏器，位于肝脏下缘的胆囊隐窝内，呈梨形，大小不固定，随着囊壁的收缩和舒张而改变，可分为前端钝圆的胆囊底、中间的胆囊体和后端狭细的胆囊颈，胆囊颈以直角转向下延续为胆囊管。
胆囊黏膜有很强的吸收水分和电解质的作用，所以能浓缩胆汁，肝脏每日分泌800ml胆汁，大部分经胆囊浓缩后储存在胆囊内。正常情况下，胆囊和oddi括约肌（Oddi括约肌位于胰管，胆总管和十二指肠的汇合部，由胆管括约肌，胰管括约肌和乳头肌组成）的活动表现为协调的相互关系：oddi括约肌收缩时胆囊舒张，使胆汁存入胆囊，胆囊收缩时oddi括约肌舒张，胆汁流入十二指肠。
胆汁的作用主要是胆盐或胆汁酸的作用。胆盐或胆汁酸可作为乳化剂乳化脂肪，降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，分散于水溶液中这样，便增加了胰脂肪酶的作用面积；胆汁酸与脂肪酸结合，形成水溶性复合物，促进脂肪酸的吸收，总之，胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义。
