胆囊炎、胆石症忌食少食物质

胆囊炎、胆石症忌食少食物质：

① 忌吃肥肉：高脂肪可以促进缩囊素的产生，从而增加胆囊的收缩次数，造成胆囊内压升高，使胆囊扩张，致使疼痛加剧。

② 不宜多吃糖：糖可刺激胰岛β—细胞分泌胰岛素，而胰岛素使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于饱和状态，促使结石形成。

③ 减少辛辣，刺激性的食物：干椒、辣油、五香粉、加喱粉、花椒面，以及烟酒、咖啡、油茶等。

④ 少食过酸食物：太酸的食物会刺激十二指肠分泌胆激素，从而引起胆囊收缩。