慢性胆囊炎中医属“胆胀”、“胁痛”范畴,中医辨证可分为:肝郁气滞证、胆郁湿热证。
肝郁气滞证
病因:情志不畅;忧思郁怒。
临床表现:右胁胀痛,攻窜不定,胸闷喜长叹气,性情急躁易怒,每因情绪波动而诱发疼痛,脘腹胀闷,食少纳呆,舌淡红苔薄白,脉弦。
食疗原则:疏肝利胆,理气通降。
食疗处方:
1.佛手青皮蜜饮
原料:佛手20克,青皮15克,郁金10克,蜂蜜适量。
制法:将佛手、青皮、郁金人锅,加水适量,煎煮2次,每次20分钟,合并滤汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。
食法:上、下午分服。
2.刺梨粥
原料:刺梨100克,粳米150克。
制法:将刺梨洗净去刺,切成薄片。粳米淘洗干净,先加水常法煮粥,初沸时放人刺梨,稍煮即可。粥宜清稀,不必粘稠。
食法:每日早、晚分服。用于预防胆石症时可经常食用,每周1次。用于治疗胆石症时宜连服3个月。
3.川楝郁金蜜
原料:川楝子250克,郁金250克,蜂蜜1千克,黄酒适量。
制法:将川楝子、郁金倒人大沙锅,加冷水浸没,浸泡2小时后,先用中火煮沸,加黄酒2匙,改用小火慢煎1小时,约剩下1大碗药液时,滤出头汁,再加冷水3大碗,煎至约剩下大半碗药液时,滤出弃渣,将头汁、二汁、蜂蜜一起倒人盆内,拌匀,盆加盖用旺火,隔水蒸2小时,离火、冷却、装瓶、盖紧。
食法。每日2次,每次]一2匙,饭后开水冲服,30天为1个疗程。
4.橘饼煮鸡蛋
原料:橘饼30克,鸡蛋2个,鲜田鸡黄250克。
制法:同入沙锅煮熟,去鸡蛋壳后再煮片刻,使2碗水煎成1碗,喝汤食蛋及橘饼。
食法:每日1次,连服10天。