我们每天会吃很多食物，不知道是哪一种引起过敏，食物日记是把每天的饮食种类，还有食谱基本记录，然后具体分析哪种物质是明显的致敏。食物排除法是在三周之内尽量选用或者食用不过敏的食物，然后选择一种疑似的食物，吃了之后如果出现皮肤的过敏反应，肯定就是它，如果没有反应再用其它的食物。还有一种叫食物激发实验，主要是因为你吃了什么东西过敏，停后皮肤症状很快消退，但是这个实验有很大的风险，特别是高敏感体质的人要特别谨慎，必要时一定要有医生指导，因为有时会产生急性过敏反应，甚至危及生命。
容易引起过敏的食物：
1、肉类：牛羊肉
2、海鲜：鱼虾、贝壳、蟹等
3、植物类：笋、香菇、番菇、大麦等
4、水果类：芒果、菠萝、草莓、毛桃等
5、巧克力、牛奶、酒类、浓茶、咖啡
