雌激素是由卵巢分泌的一种女性激素，它同孕激素、雄激素一起，有效控制女性发育、月经和性功能的正常运行。
维持女性雌激素的正常水平是女性身体健康的一个重要保障，一旦女性身体中雌激素过低，就会使身体逐渐出现皮肤发暗、色斑、松弛、起皱、身材臃肿、失眠、心悸、潮热、头痛乏力、烦躁多疑、记忆力减退等更年期综合征状。随后还会出现骨质疏松、关节肌肉疼痛、尿失禁、妇科炎症、性功能低下、动脉硬化、冠心病，甚至老年痴呆症等疾病。
雌激素水平一旦提高，就会延长对乳腺上皮的刺激，改变体内内分泌环境，导致细胞恶变，造成乳腺癌以及子宫内膜癌的发生。美国女性健康促进会在近17万美国女性志愿者中进行调查的结果显示，在同时服用雌激素和孕激素的妇女中，乳腺癌发病率明显升高，这一结果促使美国国家环境健康科学研究所将雌激素列入最新一批致癌物质行列。因此，保持体内雌激素正常水平至关重要。
那么我们如何才能安全而有效地调节和补充体内的雌激素水平，实现养颜又健康呢？专家指出，除非必要时在医生的指导下服用一些人工雌激素进行调理，否则，我们应该选择一些含有天然雌激素的食品进行日常保健，这种补充方法剂量很小而又源源不断，不会给机体带来冲击，而是对内分泌进行微调，简单、安全、稳定、有效。如适当均衡且多样化地摄取五谷杂粮和蔬菜水果，不但补充了微量的植物雌激素，同时也为身体提供了其他多样的营养素。
