胃癌的内源性因素：
众所周知，患者的年龄和性别与胃癌的发病有一定关系;遗传也是因素之一。此外，有人报告 A 型血的人，胃癌发病率较高，但其内在联系还有待进一步探讨。胃的一些慢性疾患，例如胃息肉、胃疡、慢性萎缩性胃炎及恶性贫血等，有演变成胃癌的可能性;有的则称这些病为癌前疾病 ! 其中胃溃疡发生癌变者，发生率各家报道不一。据估计，大约有 5 一 10 %的胃癌来自良性溃疡，近年来似乎还有增高的趋势。
某些食物可因变质或烹调不当而含有毒性物质。例如，已从发霉的稻米、玉米、花生米等提取出一种毒性物质 , 黄曲霉素，通过动物试验，证明它有很强的致癌性;实践也表明，长期食用霉变食物的地区或人群，其肝癌和胃癌的发病率均较其他地区或人群为高。近年来还发现，在一些烤焦的食物中 ( 特别是鱼、肉、蛋等 ) 也含有较强的致癌物质，这是很值得注意的。鉴于随饮食进入体内的毒物，要么通过化学刺激，要么通过生物刺激起作用，所以通常也把它们归入到内源性因素。
