脊椎病的饮食
脊椎病患者应注意调整饮食生活,每日除了摄取优质蛋白质来补养肌肉组织外,还要大量摄取富含维生素B1的食品如花生、大豆等,因为维生素B1有缓和神经痛的作用。维生素B1类食品和大蒜共用,效果更佳。此外,维生素E、铁、钙等都应有意识地补充。下面介绍几种脊椎病的食疗法:
一、黑豆粥
a.配制原料:黑豆50克,红枣30克,大米200克,红糖30克。
b.制作方法:先将黑豆、大米浸泡过夜洗净,入开水锅内小火熬煮10-15分钟,再将红枣洗净、去核,加入粥中继续熬煮,待米烂豆熟粥将稠时,加入红糖稍煮片刻即可食用。
c.功效:补脾益肾,活血壮骨,祛风止痛。
二、火腿冬笋粥
a.配制原料:热火腿肉50克,冬笋20克,水发香菇30克,青豆20克,香油25克,葱末10克,生姜末5克,肉汤1500克,糯米100克。
b.制作方法:先将火腿、冬笋切成青豆大小,再将糯米淘洗干净,放入锅中,加入肉汤。用旺火烧开后加入火腿、冬笋、水发香菇、青豆、葱、姜等。改用文火熬成粥,加入香油即成。每日1剂,分多次服用。
c.功效:益气血,充精髓,益肾生津,健脾开胃壮筋骨。
三、海带薏米粥
a.配制原料:海带60克,薏米50克,瘦肉50克,大米120克,葱末5克,姜丝3克,精盐2克,味精3克。
b.制作方法:将海带漂洗干净,切成小块,瘦肉切小块,大米淘干净备用。锅内加水适量,放入海带块、大米、瘦肉块、葱、姜、精盐共煮粥,待粥熟后,调入味精。每日1-2次,连服两个月。