可预防胃癌的食品
胃癌的发病率和死亡率都居各种恶性肿瘤之首。该病可发生于任何年龄，但多数发生在中年以上。老年人患胃癌多症状轻微，缺乏特异性，常与良性胃病混淆，易被医患双方忽视而延误诊治，不少患者直到出现并发症才被确诊。
2008-09-16
胃癌的发病率和死亡率都居各种恶性肿瘤之首。该病可发生于任何年龄，但多数发生在中年以上。老年人患胃癌多症状轻微，缺乏特异性，常与良性胃病混淆，易被医患双方忽视而延误诊治，不少患者直到出现并发症才被确诊。
胃癌是一个多发病、常见病，又是一个相当复杂难治的疾病。虽然随着早期胃癌的诊断与治疗，能达到根治的目的，但是70%以上首诊的胃癌病人已属中晚期，给患者带来了极大的痛苦，严重危及病人的生命。
美国及西欧一些国家尽管肺癌发病率较高，但胃癌发病率较低，与该国居民多吃蔬菜水果有明显的关系。近几年北京的胃癌发病率也有下降，与北京居民进食新鲜蔬菜明显增多有关。
在各类癌症中，胃癌是最为常见的癌症之一。据国际抗癌组织统计，全世界胃癌的发病人数每年达60多万，其中35%发生在中国。胃癌在我国消化道恶性肿瘤中居第一位，在全身癌肿中居第二、三位。
所谓"瘤苗"，即由科研人员先制备恶性肿瘤治疗所需的细胞因子cDNA，将其克隆到安全的逆转录病毒载体，并包装成重组的缺陷型逆转录病毒颗粒，用以感染肿瘤细胞的疫苗。这种"瘤苗"经60钴辐射后，致瘤性消失，而细胞的…